中國古典茶賞析（2)
茶 嶺 ①
韋處厚
顧渚吳商絕 ② 蒙山③蜀使稀
千叢因此給 ④ 含露紫英肥⑤
①韋處厚（773-829），字德載，陜西西安人，舉進士，累官至中書侍郎，封靈川郡公。歷事憲宗、穆宗、敬宗、文宗四朝，以獻替為己任，一時推為賢相。藏書并自校警，達萬卷。 ②顧者，在浙江湖州；蒙山，在四川青城，皆唐代產茶地
方，曾被陸羽評為茶中第一者。也是中國最早知名的茶。
【注釋】
①茶嶺：韋處厚曾任四川開州刺史，此詩中的茶嶺系指轄區內的盛山茶齡。
②顧渚：浙江長興縣顧渚山，唐代時即為貢茶產地。吳商：指浙江茶商。
③蒙山：四川蒙山，唐代時即為貢茶產地。蜀使：督造貢茶的地方官。這兩句意為，由于顧渚、蒙山兩地的茶名氣太大，吸引了“吳商”和“蜀使”，使得他們很少到盛山茶嶺來。
④千叢因此給：盛山豐富的茶葉無需外運，因此得以自給自足。
⑤含露紫英肥：含露的茶芽色紫而肥壯。這是夸贊盛山茶葉質量優異。
【欣賞】 指繪了盛山茶園欣欣向榮、茶芽繁盛的景象，但她養在深閨無人識，還不為世人所知，得不到稱贊。在贊美盛山茶的同時，也寄子了詩人對于開發盛山茶業，使其也能名揚天下的期望。
茶 亭
朱景玄
靜得塵埃外，茶芳小華山。
此亭真寂寞，世路少人閑。
作者簡介:
朱景玄，生活于唐武宗會昌年間（841-846）前后。官至太子渝德。
【簡注】
世路：指世間一切行動及經歷之情態而言，處世之道，世途。
茶 嶺
韋驤
種茶當嶺上，日近地先春。
始自鈞陶手，遺芳及后人。
作者簡介:
韋驟，杭州人，字子駿，皇祐間（1049-1054）
進士。靖國中除知明州，以左朝議大夫提舉洞霄宮。工詩文，有《錢塘集》。
【簡注】
此詩為組詩《和唐韋相國盛山十二詠》之三。鈞陶手：比喻造就人才之人。鈞，
猶“離鈞”，比喻造就人才。此處指在盛山茶嶺的古代種茶人。
贈包安靜先生茶二首
蘇 軾
皓色生甌面， 堪稱雪見羞。
東坡調詩腹， 今夜睡應休。
(二)
建茶三十片， 不審味如何。
奉贈包居士， 僧房戰睡魔。
作者簡介：
蘇軾（別稱蘇東坡、蘇仙，1037年1月8日-1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，號東坡居士。北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人，祖籍河北欒城，北宋著名文學家、書法家、畫家。蘇軾是宋代文學最高成就的代表，為“唐宋八大家”之一。
【注釋】
①皓色生甌面：茶甌表面漂浮著潔白的茶沫。皓（hao），潔白明亮。
②東坡調詩腹：詩人在腹中醞釀詩稿。
③不審味如何：不去探究茶味如何。
4.居士：在自家受“三皈”、“五戒”，誦經念佛之人。
欣賞:
詩人不知從哪里得到珍貴的建茶（產自福建建誤），他除了自享，還連茶帶詩贈予了吃齋念佛的包居士。兩首詩都是寫茶功的，不論是僧是俗，書生除倦可吟詩為文；修行的居士可祛困誦經參禪。
氣詩人難以免俗，還知鑒賞茶的色香味；居士卻“不審味如何”，只用它在僧房之中戰睡魔了。
